|
|
Aardappel En Appel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 grams aardappels of gekookte schijfjes
2 uien in ringen
beetje olijfolie
100gram gerookte tahoe in kleine blokjes
1/4 liter appelsap (maar sinasappelsap is ook lekker)
1 groentenbouillontablet
1/2 theelepel tijm
4 appels
100 gram geraspte kaas
peper
Voorbereiding:
Maak eventueel zelf de aardappelschijfjes en laat ze afkoelen.
Verwarm de oven op 200 graden.
Bak de uien, doe de tahoe erbij. Laat het mengsel uit lekken.
Doe het sap met het tablet, de peper en de tijm in een pannetje. Even doorkoken en laten afkoelen. Was de appels, boor het klokhuis eruit. Snij de appels in niet te dikke plakken.
Bereidingswijze:
Vet de ovenschaal in.
Leg 1/2 van de schijfjes aardappel onderin. Daarop 1/2 van de appelplakken, 1/2 van het uien/tahoemengsel, daarop weer aardappelschijfjes, appel en ui.
Giet het sapmengsel erover. Strooi de kaas erop.
Dek het af met alufolie. Dan 30 min. in de oven. Nu het folie eraf en nog even de kaas laten kleuren.
|
|
|